Hoe snijd ik kaas?

Het is vooral belangrijk om de korst evenredig te verdelen, zodat de kaas langer goed blijft.

• Ronde of vierkantige kazen met een zachte kern: in punten snijden.
• Kleine geitenkazen: doormidden snijden.
• Kaas in de vorm van een platte schijf: verdelen in dunne en kleine stukjes.
• Piramide- en kegelvormige kazen: verdelen in gelijke stukken.
• Grote, ronde kazen (zoals brie): in punten snijden.
• Schimmelkazen: schuin afsnijden.