Bosbessen houden je slank

Dan is er een makkelijke manier om af te slanken. Met bosbessen! Onderzoekers aan de Texas Woman's University ontdekten dat de blauwe vruchten een afslankkuur vergemakkelijken. Volgens de onderzoekers breken de blauwe bessen niet alleen bestaande vetcellen af, maar voorkomen ze ook dat er nieuwe worden gevormd. Bosbessen bevatten een hoge dosis polyfenol, een natuurlijke stof die ontstekingen afremt, de aanmaak van vetcellen vermindert en de vetafbraak stimuleert.

Wetenschappers voerden de experimenten uit met muizen. Zo voegden ze verschillende hoeveelheden polyfenol toe aan het vetweefsel. De hoogste dosis leidde tot een daling van maar liefst 73 procent van de vetten, terwijl de laagste dosis voor 27 procent minder vetvorming zorgde. Volgens de onderzoekers moet verder onderzoek uitwijzen of blauwe bessen voor hetzelfde effect zorgen bij mensen. Polyfenolen zitten ook in onder andere popcorn, thee, bier, wijn, olijfolie, chocolade en walnoten.