Culi Stars
De minichefs verblijven een hele week in de gerenommeerde Hotelschool Ter Duinen in Koksijde. Ze leren er de kneepjes van het vak van niet de minste: o.a. Petra, de sidekick van Piet Huysentruyt in ‘De Perfecte Keuken’ en chef Mitch Coldenhoff.
Op een speelse manier leren ze koken met professioneel materiaal, over etiquette en hoe ze moeten opdienen en drankjes uitschenken. Verbazend hoe snel ze er allemaal mee weg zijn, en ouders: dit kan wel eens van pas komen! Tijdens ons kort bezoek zagen we prachtig versierde cupcakes , truffels, een gigantische verjaardagstaart, ravioli’s, sabayon en nog veel meer onder onze neus passeren. En lekker dat dat allemaal rook! Gelukkig mochten we ook meesmullen van het vieruurtje: een krokante tortilla wrap met zoete kip, heer-lijk!
De kinderen waren in opperbeste stemming, want die avond zouden ze een heus feestmenu bereiden. Watertandt u even mee?
- Scampi cocktail
- Ravioli met Breydelspek en tomaat, knolseldersoep en schuim van curry
- Lamskroon met loempia van taboulé met wortel en muntpesto
- Lasagne van witte chocolade en rode vruchten
Dit kamp is zeker en vast een aanrader voor alle kinderen die ook door de kookmicrobe zijn gebeten!