Culinaria 2013 kondigt 'Pure Street Tour' aan

donderdag, 30 mei, 2013 - 15:34

Culinaria waagt zich aan een uitstapje naar Knokke, waar het zijn tenten opslaat langs de dijk. Komende zomer, van 2 tot en met 4 augustus, tijdens het weekend van de Nacht van het Zoute, treedt Culinaria toe in het kader van het evenement « Een dijk vol auteurs » georganiseerd door Filigranes. Twaalf chefs laten er ons kennis maken met hun talent. Ze tonen hun kookkunsten in vier zeecontainers die voor de gelegenheid tot professionele keukens worden omgebouwd. Een grote centrale bar en aangepaste muziek zorgen voor een zomerse sfeer, ook als de zomer zelf niet mee wil!

Bij het vallen van de eerste sneeuwvlokken, van 28 november tot 1 december, dekt Culinaria opnieuw de tafel tijdens de Nocturnes van de Zavel. Kunst en gastronomie behoren tot het DNA van deze Brusselse wijk. Vier dagen lang zullen twaalf chefs er in de spotlights staan en hun beste gerechten bereiden! Net zoals in de vorige editie, dragen ook de studenten architectuur en vormgeving hun steentje bij om de ganse buurt van de Zavel aan te kleden. Verder staan er muziek en een bar op het menu. Het worden gegarandeerd vier hoogdagen op gastronomisch en artistiek gebied.

Bovenop deze twee data, streeft Culinaria ernaar tussen 2013 en 2015 aan elke grote stad (Antwerpen, Gent, Namen, enz.) een gastronomisch evenement te bieden.

Hiertussen blijft Culinaria de culinaire liefhebbers gastronomisch nieuws voorschotelen dankzij ondermeer de Gazet van de Chefs,  een driemaandelijks uitgegeven blad waarvan de inhoud door de chefs zelf geleverd wordt en waarvan het eerste nummer deze maand gepubliceerd werd ter gelegenheid van Culinaria Pure Street te Tour & Taxis. Ter ondersteuning van deze zal Culinaria voortdurend vernieuwd content op zijn blog en website blijven leveren.

Praktische info voor de Pure Street Tour

Locatie

Recht tegenover Filigranes Knokke - Zeedijk-Het Zoute 777  8300 Knokke-Heist

Data en openingsuren

  • Vrijdag 02 augustus 2013: 18u00 – 230u0
  • Zaterdag 03 augustus 2013 : 12u00-16u00 en 18u00 – 23u00
  • Zondag 04 augustus 2013 : 12u00-16u00 en 18u00 – 23u00

Formules en prijzen

Dit evenement is voor iedereen gratis toegankelijk. Er hoeft alleen betaald te worden voor de consumpties aan de bar en de gerechten van de chefs.

Prijs : 10€ on site
Locatie 

Grote Zavel

Data en openingsuren

  • Donderdag 28 november 2013 : 19h00 - 23h00
  • Vrijdag 29 november 2013 : 19h00 - 23h00
  • Zaterdag 30 november 2013 : 12h00 - 23h00
  • Zondag 01 december 2013 :12h00 - 17h00

Formules en prijzen

Dit evenement is voor iedereen gratis toegankelijk. Er hoeft alleen betaald te worden voor de consumpties aan de bar en de gerechten van de chefs en fingerfood.

Prijs: 9€ on site