De charme van het volkstuintje

dinsdag, 13 september, 2011 - 17:08

Meer nog: de echte volkstuintjes zijn weer helemaal hip. Vooral jonge gezinnen trekken steeds meer naar hun kleine groenteperceeltje aan de rand van de stad om hun handen uit de mouwen te steken. De vraag wordt zelfs zo groot dat er lange wachtlijsten zijn voor de tuintjes. Uit onderzoek van de universiteit van Gent blijft dat vooral ecologischer leven een reden is om in zo'n tuintje aan de slag te gaan. Al speelt de charme van het sociale gebeuren ook mee. Samen worteltjes of selder uit de grond halen en daarna een aperitiefje drinken en een stukje vlees op de barbecue leggen: wij Belgen blijven Bourgondiƫrs.