Duitse strip detecteert bedorven vlees

Vooral in de supermarkten, waar het merendeel van de vlees- en viswaren voorverpakt is, biedt dit heel wat mogelijkheden. Consumenten zullen aan de hand van de kleur van de strip - die al in de verpakking verwerkt zit - kunnen aflezen hoe vers het verpakte voedsel nog is. Hoe meer amines in het voedsel aanwezig zijn, wat duidt op verrotting, hoe blauwer de strip kleurt. Op deze manier wil EMFT de consument naast de vermelde versheidsdatum op termijn een extra controlemogelijkheid aanbieden.