Eerste Kok van België 2011 bekend

dinsdag, 13 september, 2011 - 17:07

Daarmee volgt hij Tim Meuleneire van De Koopvaardij in Stabroek op, die vorig jaar de Prijs Prosper Montagné won. In de finale stond dit jaar een verplicht voorgerecht met kabeljauw op het menu en een hoofdgerecht met wilde eend. Het desert moest speculaas en chocolade bevatten. De Roover won met een creatie van kabeljauw en kingkrab, gelakte wilde eend met appelcider en een chocoladepaddestoel van merengue en koffie. Christophe Nachtergaele moest zich net zoals vorig jaar tevreden stellen met een tweede plaats.