Eet jij drie stukken fruit per dag?

Maar er is meer. De aanbeveling om dagelijks voldoende groenten en fruit te eten, is wellicht een van de meest wetenschappelijk onderbouwde aanbevelingen. Dat zegt voedingsdeskundige Elise Naessens van het Nutrition Information Center (NICE). De argumenten om groenten en fruit te eten als preventie tegen diabetes, hart- en vaatziekten zijn overtuigend. Personen met een hoge groente- en fruitconsumptie lopen naar schatting 20 procent minder risico op hart- en vaatziekten dan personen die weinig groenten en fruit eten. Uit onderzoek blijkt ook dat groenten en fruit eten het risico op sommige vormen van kanker verlaagt. Een toename van de groente- en fruitconsumptie met 200 gram per dag kan het algemene kankerrisico verlagen met vier procent. De actieve voedingsdriehoek adviseert om dagelijks 300 gram groenten en twee tot drie stukken fruit te eten.