Flemish Food Fest

Met Flemish Food Fest! brengen ze gastronomie overgoten met een flinke portie rock ’n roll. Dit zal ongetwijfeld gesmaakt worden door jong en oud. De geselecteerde chefs werken samen met kleinschalige, gepassioneerde lokale producenten, brouwers, kwekers en ontwikkelaars van duurzame voedingsprojecten. Imkers, kruidenkwekers, sappenmakers, bakkers, slagers, groenten- en fruitboeren en brouwers stellen hun kraampjes op en creëren zo een grote originele overdekte foodmarkt. Op barbecues zullen de koks met de verschillende ingrediënten gerechten bereiden. DOK Gent zal swingen. Via Poppunt werden bands en solo-artiesten geselecteerd die het Flemish Food Fest! een portie rock & roll zullen serveren. Tickets kosten 30 euro (inclusief proeverij) en informatie over het programma en de chefs vind je op www.flemishfoodfest.be. Om 10 uur openen de deuren en dit culinair feest loopt door tot ’s avonds.

Vanaf 19 uur maken 20 internationale chefs hun opwachting voor GELINAZ!.  De culinaire ‘crème de la crème’ van ‘World’s 50 Best Restaurants’ zakken af naar DOK Gent om te koken voor een select publiek. De wereldberoemde chefs, waaronder René Redzepi van Noma, bereiden eigentijdse gerechten geïnspireerd op de kookkunst van de Gentse chef Philippe Cauderlier (1812-1887). Het diner wordt een culinaire performance, een artistiek laboratorium waar de genodigden worden meegezogen in het creatief proces van de chefs. Voor dit GELINAZ! diner zijn de plaatsen zeer beperkt. Wie graag hierbij wil zijn kan bieden via de veilingsite e-bay op zondag 16 juni. Er zijn nog 23 stoelen beschikbaar. Alle informatie over dit bijzonder evenement vind je op www.gelinaz.com.  

Deze chefs zorgen voor het eten op Flemish Food Fest!

GELINAZ!

Inaki Aizpitarte, Eneko Atxa, Jason Blackaert, Massimo Bottura, Danny Bowien, Olly Ceulenaere, Mauro Colagreco, Kobe Desramaults, Agata Felluga, Bertrand Grebaut, Rodolfo Guzman, Mikael Jonsson, Kasper Kurdahl, Anatoly Komm, Virgilio Martinez, Josean Alija, Magnus Nilsson, Petter Nilsson, Daniel Patterson, Fulvio Pierangelini, René Redzepi, Davide Scabin, Ben Shewry, Roger Souvereyns, Blaine Wetzel.