Niet opdagen in sterrenrestaurant kost je 100 euro

Dan kan er maar beter niks tussenkomen, want wie niet komt opdagen op zijn lang van tevoren gereserveerd diner, riskeert een schadevergoeding van honderd euro per persoon te moeten betalen. Ook bij laattijdige annulaties, waar sterrenrestaurants meer en meer mee te maken krijgen. "Tegenwoordig gebeurt het wel drie keer per week dat klanten niet komen opdagen", klinkt het bij die toprestaurants in Het Laatste Nieuws. "Dat betekent dat we al dat voorziene eten gewoon moeten wegsmijten en zo gigantische verliezen maken. Dat kunnen we niet langer pikken."

Sterrenrestaurant blijven dan ook niet bij de pakken zitten. Op de website van het restaurant 'Jardin Tropical' (1 ster) staat alvast te lezen dat je sowieso moet betalen bij een 'no show' of bij een annulering minder dan 24 uur voor de afspraak.