Nieuwe appel tegen allergie

Nu is er de Elise, een nieuwe appelsoort voor allergiepatiënten. Volgens de wetenschappers van Wageningen University en Research Centre en het Universitair Medisch Centrum Groningen, die mee aan de ontwikkeling van de appel hebben gewerkt, is de nieuwe appelsoort knapperig en zoet. Mensen met een appelallergie die toch appels eten, krijgen vaak last van een opgezette tong, gehemelte en lippen. Ook hun neus en ogen kunnen geïrriteerd geraken. Vaak zijn deze patiënten ook allergisch voor andere fruitsoorten, zoals kersen en abrikozen. Bovendien hebben ze vaak last van pollenallergie. De wetenschappers zijn hoopvol want Santana, de eerste hypoallergene appel, werd door 75 procent van de mensen met allergie verdragen.