Oorzaak EHEC-bacterie in Egypte?

De uitbraak van de EHEC-bacterie, die ondertussen in Europa aan bijna 50 mensen het leven gekost heeft, is mogelijk te wijten aan de import van fenegriekzaad uit Egypte. Dat blijkt uit een rapport van het EU-agentschap voor voedselveiligheid (EFSA) en het Europees Centrum voor ziektepreventie en -bestrijding (ECDC). Fenegriek is een kiemgroente die onder meer gebruikt wordt als keukenkruid.

Toch zeggen de twee instanties in het rapport dat het niet honderd procent vaststaat of het zaad wel degelijk de bron is van de uitbraak. Hiervoor is nog verder onderzoek nodig, zo klinkt het.