Studenten eten veel te weinig fruit

Navraag bij 582 studenten aan de universiteit van Oregon leert dat ze, in plaats van de aanbevolen vijf stukken fruit per dag te eten, niet eens aan één stuk fruit per dag komen. Mannelijke studenten eten blijkbaar niet meer dan 5 stukken fruit per week, studentinnen doen het met vier stuks per week zelfs nog slechter.

Toch scoorden de vrouwelijke twintigers over het algemeen beter omdat ze minder maaltijden overslaan, vaker zelf warm eten bereiden en meer aandacht besteden aan de ingrediënten van een maaltijd.

Het meest verontrustende nieuws was wel dat meer dan 30 procent van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid calorieën afkomstig is van onverzadigde vetten, lees fast food.