Vissers en boeren verliezen jaarlijks 800.000 ton voedsel

maandag, 26 december, 2011 - 11:37

In de Vlaamse landbouw en visserij gaat jaarlijks tot 800.000 ton voedsel verloren. Dat schrijven de Coreliokranten vandaag. Onderzoekers van het departement Landbouw en Visserij schatten het jaarlijkse verlies aan voedsel tussen de 534.000 en 817.000 ton. Ter vergelijking: volgens een Europese studie bedraagt het totale voedselverlies in Belgiƫ 3,6 miljoen ton, waarvan de industrie 63 procent en gezinnen 25 procent voor hun rekening nemen. Volgens de onderzoekers doen de grootste verliezen zich voor in de veehouderij - door de sterfte van vee - en in de visserij, vooral als gevolg van de bijvangst en het teruggooien van gevangen vis. Ook de aardappelteelt scoort slecht. Te kleine aardappelen blijven bij het rooien achter op het veld en bij het sorteren worden veel beschadigde aardappelen afgekeurd en vernietigd.