Wie zet je naast wie aan tafel?

dinsdag, 13 september, 2011 - 17:07

Maar hoe begin je aan een tafelschikking als tafelgenoten elkaar hooguit een keer of twee per jaar zien? Om te beginnen: vergeet vooral jezelf niet. Zorg dat je als gastheer of -vrouw een centrale plek aan tafel hebt. Ben je verantwoordelijk voor het eten, kies dan een plek zo dicht mogelijk bij de keuken. Is je partner sommelier van dienst? Zet hem of haar dan in de buurt van de wijnbar. En wat met de rest van het gezelschap? Gebruik vooral je gezond verstand. Mix de juiste persoonlijkheden. Zet de twee meest verlegen familieleden niet naast elkaar. Meng ze met wat meer extraverte types. Al moet je daar ook niet te ver in gaan. De luidruchtige nonkel naast een schuwe tante is een brug te ver. Wissel ook wat af tussen mannen en vrouwen. Anders krijg je algauw echte mannen- en vrouwenclubjes met de typische gesprekken. Heb je oma op bezoek? Is ze wat moeilijk te been? Plaats haar dan niet in het midden van de bende waar ze steeds moet opstaan om andere gasten van tafel te laten gaan. En last but not least: betrek de kinderen bij het kerstdiner. Laat ze wat helpen met de hapjes en zet ze in leuk gezelschap. Want kids kunnen de sfeer van een kerstfestijn meer bepalen dan je denkt...