Zo hou je het kerstdiner simpel

Geef je bezoekers dan de volgende boodschap: breng je eigen potje mee. De trend komt overgewaaid uit de Verenide Staten en heet pot luck. Je komt met een groepje samen en ieder zorgt voor een gerecht. Zet de gerechten samen en je hebt een weelderig buffet. De feestvorm kreeg heel wat aanhangers door de slechte economische toestand. De trend kan je tijdens de eindejaarsdagen best voortzetten. Je hoeft als gastheer of -vrouw geen uren in de keuken hapjes te maken en de avond zelf niet de hele tijd heen en weer lopen als een kip zonder kop. De gerechten moeten dus alleen nog opgewarmd worden. Hoogstens wat afwerken is nog toegestaan. Voor een pot luck roep je best een paar regeltjes in het leven, of noem het gewoon afspraken. Spreek op voorhand met je gezelschap af wie wat maakt. Je hoeft niet meteen uitdrukkelijk te vertellen wat je gaat brouwen, maar geef mee of het bijvoorbeeld om een groter gerecht gaat of om een dessert.