Seizoensproducten november

Laatste kans seizoensproducten november:korhoen, mispels, kweepeer, wilde champignons, sleedoornvruchtSeizoensgroenten ...

Seizoensproducten juli

Laatste kans seizoensproducten juli:doperwtjes, paddenstoelen, venkel, rabarber, rode bessen, OosterscheldekreeftSeizoensgroenten ...

Seizoensproducten augustus

Laatste kans seizoensproducten augustus:braambessen, blauwe bessen, kersen, peultjes, perziken, aalbessen, aardbeienSeizoensgroenten ...

Steak tartaar met langoustine van Meat & Griet

Mijn Pop-uprestaurant!

Snij vlees in reepjes en dan in blokjes, in tartaar dus. ...
Ingrediënten: sjalot, rundsvlees, augurk, peper, zout
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Gewokte kropsla met vinaigrette van kropsla en gepocheerde griet

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Snij de griet in gelijke moten en leg ze in een beboterde ovenschaal met daarbovenop citroenverbena, tijm en viskruiden. ...
Ingrediënten: kropsla (kern), griet, groentenbouillon, verse kruiden, jus van kropsla (zie bereiding)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Seizoensproducten september

Laatste kans seizoensproducten september:abrikozen, courgette, krab, komkommer, prinsessenboon, bosbessen, koolrabi, ...

Griet in zoutkorst met stoofpotje van schorseneren en aardpeer

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de vis: smeer een bakplaat in met wat olijfolie. Kruid de bakplaat met zwarte peper. Haal de kieuwen ...
Ingrediënten: griet (1,5kg), grof zeezout, peper, olijfolie, schorseneren
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

tarbot

Hoewel verse tarbot het hele jaar aangevoerd wordt, is de vis niet in grote aantallen verkrijgbaar. Tegenwoordig ...

Schuif maar lekker in de oven!

Stephanie Verwimp

1. Ovenschotel met groene kool en spek Groene kool en spek vormen samen een combinatie om ‘u’ tegen ...

Seizoensproducten oktober

Laatste kans seizoensproducten oktober:aubergine, snijbiet, butternuts of boterpompoen, witloof, aalbessen, bosbessen, venkel, ...