Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kabeljauw in de oven met spinazie, spek en pureelaagje

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak je puree vooraf klaar. ...
Ingrediënten: spekblokjes, kabeljauwhaasjes (verse dikke stukken), bladspinazie, look, aardappelpuree
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kabeljauw met peterselie panna cotta

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de room op met de gehakte look en het citroensap. Voeg er de geweekte gelatine, de escargots en de peterselie ...
Ingrediënten: escargots, kabeljauw, room, gehakte look, gehakte peterselie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gepocheerd eitje met truffelsaus en gekonfijte kabeljauw

Wout Bru - MasterChef

Het ei in zijn geheel pocheren op 62°C gedurende 55 minuten in de stoomoven. Bekijk hier het filmpje ...
Ingrediënten: jus van truffel, zomertruffel, rozemarijn, look,
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken kabeljauw met kruidenolie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de courgette in dikke plakken en grill ze in de boter. ...
Ingrediënten: gemengde kruiden (basilicum, bieslook, peterselie en oregano), olijfolie, kabeljauwhaasjes, tomaat, citroen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gestoomde kabeljauw in spek met mosselen, garnalen en sabayon

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij de knolselder en de aardappelen in grote stukken. Voeg er een beetje water aan toe, breng op smaak en stoom ...
Ingrediënten: mosselen, kabeljauw, knolselder, aardappelen, spekreepjes
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gegratineerde visschotel met courgette

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de courgettes en de aardappelen zeer fijn (bijna flinterdun). Ontvel de tomaten en snij ze ook fijn. Snij ...
Ingrediënten: aardappelen, kabeljauwhaasje, olijfolie, parmezaanse kaas, sap van 1 citroen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Knolselderstoemp met kabeljauw en gedroogde Ganda Ham

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de 4 schijfjes Ganda in julienne. Snijd 4 fijne schijfjes knolselder en friteer in frituurolie. ...
Ingrediënten: aardappelen, knolselder, kabeljauw, ganda ham, graanmosterd
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Op vel gebakken kabeljauw met taboulé

Yanaïka Skrzyszkowiak

Kruid de kabeljauw en bak mooi goudbruin in olijfolie op de velkant eerst. Plaats in een oven van 180° ongeveer ...
Ingrediënten: taboulé, olijfolie, balsamico, rode ui, vleestomaten
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Kabeljauwfilet met spitskool

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de kabeljauwfilets in een ovenschaal en kruid bij met peper. Snij de ui en ...
Ingrediënten: kabeljauwfilets met vel, citroen, ui, sesamolie, appelazijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Ovenschotel met prei, aardappelpuree en kabeljauw

...
Ingrediënten: puree aardappelen, boter , peper , zout, nootmuskaat
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 4 personen