Rundstartaar met rucola en parmezaankoekje
Pittig mosselsoepje
Rammenas met spek en vijgen
Zacht gegaarde kippenborst met taartje van savooikool
Ingrediënten: kippenborstfilets, savooikool, krielaardappeltjes, uien, champignons
Wortelcake met ganache van witte chocolade
Kabeljauw met aardappelzalf en botersaus
Tartaar van gepekelde zalm met radijsjes en Granny Smith
Chocoladecake met karamelsaus
Lichte gazpacho
Rauwe zalm met roze pompelmoes
Pascale Naessens - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zeezout, peper, roze pompelmoezen, rauwe zalm, zalmeitjes