Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gekookte mosselen met Riesling en roomsaus

Spoel de mosselen. Loop ze even na en verwijder eventuele kapotte mosselen. Snijd de prei en de ui in dunne ringen. ...
Ingrediënten: mosselen, prei, ui, peterselie, bleekselderij
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 2 personen

Kabeljauw met tapenadekorst en putanescasaus

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Smeer het kabeljauwhaasje in met de zwarte tapenade en kruid het met peper en zout. ...
Ingrediënten: tapenade van zwarte olijven, kabeljauwhaasjes, Romatomaatje, ansjovisjes, zwarte ontpitte olijven
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Quesadilla's met lam en cheddar

Snijd de paprika's in reepjes, snipper de ui en snijd de champignons in stukken. ...
Ingrediënten: lamsgehakt (Europees lam), wraps, cheddar, tacokruiden , versgehakte koriander
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Mexicaans 4 personen

Scampibrochette met koriander en kokossausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de scampi, prik ze op een brochettestokje en wrijf ze in met wat arachideolie. ...
Ingrediënten: scampi, mango, kokosmelk, verse koriander, pijpajuintjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Pissaladière en salade niçoise

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 220°C. ...
Ingrediënten: yoghurt, bloem, zout, bakpoeder, knoflook
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 6 personen

Pasta met ratatouille en tofureepjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de penne al dente. ...
Ingrediënten: tofu (eventueel al gekruid), penne , courgette, aubergine, tomaten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde tomaten met bulgur en feta

Ann Vertriest

Verwarm de oven voor op 220°C. Kook de bulgur in het water volgens de instructies op de verpakking. ...
Ingrediënten: bulgur, gezouten water, feta, verbrokkeld, platte peterselie, lente-uitjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Brochette van scampi's, Sint-jakobsnootjes en spek met kruidenboter

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Rol de sint-jakobsschelpen en scampi's op in het spek en steek ze op een brochette. ...
Ingrediënten: sint-jakobsschelpen, scampi's, fijne schijfjes spek, brochettestokjes, boter
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Roerbak met noedels en mosselen

Snijd de lente-uitjes in stukjes van 1 cm. Hak de knoflook en gember fijn. Maak de peultjes schoon, snijd de paprika ...
Ingrediënten: lente-ui, look, verse gember, peultjes, gele paprika
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 2 personen

Pasta 'Mafalde Corte' met ricotta en verse tuinkruiden

Breng 4 l water aan de kook en voeg 28 g zout toe.  Strooi de Mafalde Corte Barilla® in het water en ...
Ingrediënten: Mafalde Corte (Barilla®), ricotta, mascarpone, citroen, verse tuinkruiden (peterselie, bieslook, dille, basilicum...)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen