Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Spaghetti carbonara met gekruide tofu

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Breng water aan de kook en kook de spaghetti al dente. ...
Ingrediënten: Alpro soya tofu (gekruid), ui, look, eieren, room
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Aubergine parmigiani

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de aubergines in schijven en bak ze in olijfolie in een pan (antikleefpan). Let erop dat er genoeg olijfolie ...
Ingrediënten: Italiaanse kruiden, mozzarella, poederparmezaan, olijfolie, tomatensaus (of passata)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Tortilla met wilde champignons

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de gehakte sjalot en de gehakte look aan. Voeg er de gewassen, versneden champignons bij. Hak de salieblaadjes ...
Ingrediënten: sjalotjes, cantharellen, eekhoorntjesbrood, stekelzwammen, aardappelen
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Rijst met wilde champignons

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de fijngehakte sjalot, de look en de champignons in een beetje boter. Voeg er vervolgens de fijngehakte salie, ...
Ingrediënten: basmatirijst, champignons, sjalot, tijm en laurier, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Tarte tatin van witloof

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een braadpan en smelt er een klontje boter in. Als de boter goed warm is, bak je het witloof mooi bruin aan ...
Ingrediënten: kristalsuiker, boter, witloof, bladerdeeg, balsamicoazijn
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Lentegroentjes met truffelbouillon van Wout Bru

Wout Bru - MasterChef

De lentegroentjes (prinsessenbonen, tuinbonen, venkel, asperges) afzonderlijk blancheren in zeer gezouten water ...
Ingrediënten: prinsessenbonen, artisjok, tuinbonen, venkel, Asperges
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Eiercurry

Pel de gekookte eieren voorzichtig, prik ze rondom in met een vork en bestrooi ze met wat zout. ...
Ingrediënten: visvlokken (bij de toko verkrijgbaar), geelwortelpoeder, komijnzaad, ui, fijngesneden, groene chilipepers, fijngehakt
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Indisch 6 personen

Gnocchi

Piet Huysentruyt

Kook de aardappelen heel gaar en pureer ze daarna. ...
Ingrediënten: aardappelen, bloem, peper, zout
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Pizza

Sofie Dumont - De MeesterBakker

Doe de bloem, de gist en het water in een beslagkom. Kneed met de handen alles door elkaar. ...
Ingrediënten: water, bloem, droge gist, zout, olijfolie
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans 4 personen

Couscous met groenten

Albert Verdeyen - Start to Cook

...
Ingrediënten: courgette, wortelen, ui, tomaten, rode peper
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen