Crème catalane
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: suiker, eierdooiers, maizena, citroen, kaneelstok
Chili con carne op het vuur
Spaanse kikkererwtenballetjes
Ingrediënten: kikkererwten (425 gr), olijfolie, look, fijngehakt, rasp van 1 biocitroen, broodkruim
Kruidige lamsjachtschotel
Ingrediënten: komijnzaad, kardemompeulen, plantaardige olie, in dunne halve ringen , lamsbout
Tapas
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: gekookte aardappelen, peper en fleur de sel, look, tijm, laurierblaadjes
Paella met mosselen
Parelcouscous met lamspiesjes
Ingrediënten: lamsspiesjes, parelcouscous, groentebouillon, courgette, gesnipperde ui
Vegetarische quesadilla’s
Ingrediënten: maïstortilla's (gewone gaan ook), rode bonen, gemalen koriander, komijn, chilipoeder
Tapas: pan con tomate, patatas bravas, croquetas de jamon
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken