Fazantenpaté met pistachenootjes en glutenvrije Sinterklaasmuffins

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de paté: maal het vlees (varkensnek en - buik, fazantenvlees en lever) fijn met een vleesmolen of in een ...
Ingrediënten: vlees van fazantenbillen (zonder been) , nek en buik van varken , kippenlever, ui, wildfond
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Vruchtenwater met munt en limoen uit De Keuken van Sofie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Was de limoen. Snij in schijfjes.  ...
Ingrediënten: water, limoenen, munt, ,
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 4 personen

Messchedes in de oven

Pascale Naessens

Was de schelpen goed en laat ze een 15-tal minuten weken in wat water. Spoel ze af en laat ze uitlekken. Belangrijk ...
Ingrediënten: messchedes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hapje 4 personen

Vegetarische Indische curry

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de tofu in vierkante blokjes en bak deze lichtjes aan in een beetje olijfolie. Snijd alle groentjes heel ...
Ingrediënten: wortel, currypoeder, ongezoete kokosmelk, courgette, verse ananas
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Indisch Hoofdgerecht 4 personen

Niet-alcoholische caïpirinha

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Doe in elk glas twee stukjes limoen, twee stukjes sinaasappel en een koffielepel rietsuiker. ...
Ingrediënten: rietsuiker (per glas), limoen (per glas), sinaasappel (per glas), limoensap (per glas), appelsiensap (per glas)
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Dranken 4 personen

Aperitief zonder alcohol 'crodino'

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Vul de glazen met ijs. Snij een sinaasappel in schijfjes. Snij ook de komkommer in schijfjes. Doe drie schijfjes ...
Ingrediënten: Crodino (per persoon), komkommer, sinaasappel, spuitwater, ijsblokjes
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Aperitieven 4 personen