Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Vanillemilkshake met knapperige groenten en gerookte paling (aperitiefhapje)

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd sjalot, appel en komkommer in heel fijne brunoise. Laat het vanille-ijs even smelten, roer en plet. Doe er ...
Ingrediënten: gerookte paling (of forel), komkommer, appel (Granny Smith), sjalot, enkele takjes dille
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hapje 4 personen

Brochette van tomaat, mozzarella en spek

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Wikkel het spek rond de kerstomaatjes en de mozzarella bolletjes. Prik ze samen op een stokje. ...
Ingrediënten: kleine mozzarella bolletjes, kerstomaatjes, peper, pomodorikruiden of Italiaanse kruiden, ontbijspek
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Hapje 4 personen

Lauwe aardappelsalade met graanmosterd en appelkers

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de aardappelen, snijd ze in hapklare stukken en stoom of kook ze gaar. ...
Ingrediënten: verse dragon, eieren, waterkers, room, sjalotten
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Salade 4 personen

Vijgen met blauwe kaas en parmaham

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Snij de vijgen in vieren en leg op elk kwartje een stukje blauwe kaas. ...
Ingrediënten: verse vijgen, blauwe kaas (gorgonzola, blue stilton,...), parmaham in plakken, olijfolie,
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hapje 4 personen

Glaasje geitenkaas met gedroogde tomaat en honing

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe het kaasje samen met de room, honing en tomaatjes in de cutter en breng op smaak. ...
Ingrediënten: honing, halfdroge tomaten, vers geitenkaasje, room
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hapje 4 personen

Hapje met vijg, gegrilde perzik, bresaola en feta

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Snij de perzik in schijfjes. Grill ze op de barbecue. ...
Ingrediënten: vijgen, perziken, bresaola, feta, mosterdblad (of rucola)
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans 4 personen

Pomamore tomaten met Gandaham en Parmezaan

Christer Elfving

Haal de tomaten uit de marinade.Verdeel de tomaten over de leisteen. ...
Ingrediënten: halfgedroogde tomaten 'Pomamore' op oliemarinade, halve, dunne sneetjes Gandaham, Parmezaanse kaas, basilicum, zwarte peper
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Hapje 4 personen

Gegrilde brioche met wildpastei en gekarameliseerde vijg

...
Ingrediënten: brioche (gezoet melkbrood), boter, vijgen, bruine suiker, mosterd
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Mini BBQ-brochettes van Breydelspek en asperges

Schil de asperges goed, kook ze gaar en snij ze in de lengte in kleine stukjes. ...
Ingrediënten: harissa, cocktailsaus, kerstomaten, Asperges, breydelspek
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Cocktailsaus en tv-worstjes

Pieter Declercq

Meng de mayonaise met de ketchup. ...
Ingrediënten: mayonaise, ketchup, cayennepeper, whisky, tv-worstjes
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 4 personen