Gin Fizz
Ingrediënten: Gin (Londen N°3 London dry Gin), citroensap, bloemsuiker, spuitwater,
Sushi van Albert Verdeyen
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: rijst, suiker, Chinese azijn, zout, verse koriander
Roti van foie gras
Ingrediënten: brickdeeg, bakolie, peper, rauwe ganzenlever, zout
Lam met hazelnootkorst
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: fijngehakte hazelnoten, lamsfilet, broodkruim, gesmolten bakboter, fijngehakte look
Hummus
Ingrediënten: droge kikkererwten (of twee blikken van 425 ml), goede olijfolie, komijnpoeder, peper en zout, look
Studentenhaver
Ingrediënten: pure dessertchocolade, gedroogde vruchten naar keuze: rozijnen, aardbeien, abrikozen, vijgen, bananen... , gepelde amandelen, gepelde hazelnoten, verse kokosnoot (om te raspen)
Frietjes van geroosterde knolgroenten met sliertjes L'Etivaz
Ingrediënten: knolselder, in staafjes, rode uien, in partjes, wortelen, in staafjes, zoete aardappelen, in staafjes, pastinaken, in staafjes
Zelf frituursnacks maken: de kipcorn
Ingrediënten: kipfilet, zout, uienpoeder, lookpoeder, korianderpoeder
Ravioli gevuld met champignons
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: fama, verse pastablaadjes, Flandria champignons, zout, peper