Fricassee met witbier, bloemkool, champignons en krieltjes
Ingrediënten: kalfsstoofvlees (van de borst, hals of schouder, versgemalen peper & grof zout, lichte rundbouillon, witbier, knoflook
Côte à l'os met gemberworteltjes, een frisse rode salsa, crumble van pijnboompitten en noedels
Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: wortels, boter, bruine suiker, wijnazijn, komijn
De Feestkeuken van Sofie: Taartjes met rode biet en verse kaas
Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie
Houtduif met stoemp van prei en witte kool
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
De Feestkeuken van Sofie: Vispannetje met kreeft en grijze garnalen
Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie
Ingrediënten: filets van vastkokende vis (zeebarbeel, tong, zeewolf, zeeduivel…), grote gekookte kreeft (750 g), gepelde grijze garnalen, grote wortel, kleine venkel
Tortellinis van wilde boschampignons en gerookte eend
Ingrediënten: gerookte eendenborst, verse kruiden en spruiten, deegvellen voor raviolo, gevogeltebouillon, gedroogd eekhoorntjesbrood
Gemarineerde watermeloen met heilbot, tamarindecurry en kokosschuim
Ingrediënten: watermeloen, limoensap, heilbotfilet, verse koriander, zeezout
Lamscurry 'Ceylon' met kokos en cashewnoten
Ingrediënten: lamsschouder, uitgebeend (Europees Lam), tomatenblokjes (uit blik), kokosmelk, ui, kerriepoeder
Hazenrugfilet met pastinaakpuree, champignons en paarse wortelen
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
