Risotto met gele pompoen, blauwe geitenkaas en amarettikoekjes
Ingrediënten: Carnaroli del Pavese Gran Riserva risottorijst, gele pompoen, in blokjes gesneden en al half gaargekookt, boter, groentenbouillon, parmezaans kaas
Cannelloni van ham en mozzarella met pasta in tomatensaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: groene asperges, Gandaham, mozzarella, spaghetti, knoflook
Risotto met peren, pancetta en gorgonzola
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zout, peper, boter, rozemarijn, laurierblad
Soep met kikkererwten en pesto met gegrilde ham
Tacotaart met chili con carne, koriander en limoen
Bruschetta met mozzarella, geroosterde paprika en parmaham
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: bladpeterselie, paprika's, brood (boerenbrood, ciabatta), buffelmozzarella, olijfolie
Artisjokbodem met gepocheerd ei en citroenmousseline
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: water, eidooiers, eieren, artisjokbodems, Alpro soya Bakken & Braden
Cannelloni met gehakt en tomatensaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse lasagne, gemengd gehakt, diepvries erwten, peper, zout
Pastasalade met peer, gorgonzola en walnoten
Ingrediënten: penne, groene asperges (of sperziebonen), halve peren op siroop (Del Monte), walnoten, olijfolie