Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Spies van gemarineerde paling en puree van gerookte aardappelen

Felix Alen

Bereiding binnen: Hak de palinggraten in kleine stukjes. Voeg die graten en de afsnijdselsbij de overige ingrediënten ...
Ingrediënten: palinggraten en afsnijdsels, gehakte ui, geplet knoflookteentje, visfumet, fijne suiker
Expert Meer dan 90 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Marsepein met chocolade en pistachenoten

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak dit snoepje aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: gedroogde abrikozen, chiazaad, amandelmeel, limoensap, ei
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Baklava met amandelcrème en vanilleroomijs

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor het brickdeeg heb je gesmolten boter nodig. Smelt dus de 100 gram boter op een laag vuurtje. Laat een beetje ...
Ingrediënten: brickdeeg, boter, mango’s, boter, kaneel
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Marokkaans 4 personen

Crème brûlée van geitenkaas met ananas, framboos en gezouten karamelijs

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 90 graden. Warm voor de crème brûlée de melk op en mix er de geitenkaas onder. ...
Ingrediënten: ananas, bloemsuiker, amandelschilfers, frambozen, Gezouten Karamelijs (Sofie Dumont)
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Belgische cheesecake met Oreo, mango en aardbei

Pieter Declercq

Mix de koekjes fijn. Meng met de gesmolten boter. Stort uit in een bakvorm en laat 30 minuten opstijven. ...
Ingrediënten: Oreo koekjes, boter, springvorm (22cm), roomkaas, Griekse yoghurt
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Steak tartaar met sojakaviaar en citroenmayonaise

Christer Elfving

Giet de soja over de tapiocabolletjes en laat een paar uur opzwellen. ...
Ingrediënten: witblauw rundsvlees (steak), fijngehakt, dijonaise mosterd, eigelen, kappertjes, fijngehakt, worcestersaus
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Magnum wafels met aardbeienijs en witte chocolade

Christer Elfving

Meng de vanille ijs met de aardbeien en zet de mengsel een paar uur in de diepvriezer. Besmeer de ijs tussen twee ...
Ingrediënten: dunne krokante wafels, vanille ijs, diepvries aardbeien bijna ontdooid, room, witte chocolade
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

De zomer is daar: Perzik-gemberijsjes

Ann Vertriest

Snij de gember in dunne plakjes (schillen hoeft niet). Doe het water in een steelpannetje en doe er de suiker bij. ...
Ingrediënten: verse gember, water, suiker, perziken (of nectarines),
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Grootmoeders keuken: Broodpudding

Snij de korsten van het brood en snij het in teerlingen. ...
Ingrediënten: peperkoek, rozijnen, kaneelpoeder, bloem, bruine suiker
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Tomaat garnaal met mozzarella espuma

Christer Elfving

Verwarm een beetje van de melk en laat het blaadje gelatine hierin smelten. Doe er de mozzarella, melk, gelatine ...
Ingrediënten: tomaten (ontveld en in stukjes), sjalotje, basilicum, rode wijnazijn, grijze garnalen
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen