Chocolade feuilleté met vanillehangop en peertjes in rode wijn en glühwein
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Wafels zonder melk en eiwit
Ingrediënten: bloem, kristalsuiker, margarine of sojaboter, eigelen, sojamelk
Profiterol gevuld met stracciatella en mokkaroom en karamel
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Stoeftaart met roomijs en meringue, marsepein en roosjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: marsepein, rode kleurstof, groene kleurstof, suikerbonen, Straciatella Roomijs (Sofie Dumont)
Rode en blauwe bessentaartjes met kaasmousse en cuberdons
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: eieren , suiker, bloem, sweet mix caramel , bloemsuiker
Ijssoufflé van yoghurt en witte chocolade met rabarber en kaneelkrokantje
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Appel- en perencake met rozijnen en rum
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Crème van speculoos, sorbet van limoen en basilicum en specerijenolie
Ingrediënten: limoensorbet, speculoospasta, room, mascarpone, olijfolie