Zoeken Redirect

Mosselen met room en pastis

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van 27 jul 2015

Spoel de mosselen zeer goed in koud water. ...

Ingrediënten: bouchot mosselen, tomaten, zoete ui, look, selder

Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 2 personen

Romig soepje van venusschelpen, tongfilets en selder met sherry

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van 16 sep 2014

Spoel de venusschelpen in zout water. ...

Ingrediënten: tongfilets, sjalot, venusschelpen, selder, room

Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Sofies Feestmaand: escargots in bladerdeegje met look en peterselie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van 28 dec 2016

Verwarm een oven voor op 195 graden. ...

Ingrediënten: bladerdeeg, dooier, escargots, sjalot, look

Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Schorseneer met wilde paddenstoelen, room en parmezaanschilfers

Pascale Naessens - Mijn Pure Keuken 27 sep 2011

Schil de schorseneren eerst ongewassen boven een stuk krantenpapier. Dit gaat het gemakkelijkst met een dunschiller. ...

Ingrediënten: schorseneren, wilde paddenstoelen - cantharellen, hoorn des overvloeds en pied de mouton (gele stekelzwam)., room, parmezaanschilfers, citroen (sap)

Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Goujonettes van pladijs met gribiche en kruidensla

17 dec 2013

Fileer de pladijs en snij de filets in reepjes. ...

Ingrediënten: pladijzen van 500 gr elk, broodkruim of panko, plantaardig frituurvet, eiwit, gemengde sla en kruidenblaadjes (bijv. veldsla, kropsla, dragon, dille, bieslook, platte peterselie,...)

Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Voorgerecht 4 personen