Paëlla
Ingrediënten: kip, konijnenrugjes, peper, zout, langoustines
Hachis parmentier van tofu
Ingrediënten: gehakte tofu, ajuin, wortel, selderstengels, wit van prei
IJslandse hutsepot
Dagny Ros Asmundsdottir - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bouillie met been, dunne worsten, dikke worsten, water, prei
Ossobuco met zeewolf
Dagny Ros Asmundsdottir - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Ijslandse zeewolf, gepelde en ontpitte tomaten, wortels, in brunoise gesneden, witte koolrabi, in brunoise gesneden, sjalot, fijngesneden
Lamssteaks met sjalottensaus
Mosselen Provençale met pastis
Ingrediënten: mosselen, ui, grof gesneden, venkel, in stukjes, pastis, room
Mijn favoriete paella
Jamie Oliver - Jamie's Food Escapes
De Feestkeuken van Sofie: Kalkoen
Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie
Ingrediënten: kalkoen (4kg), kippengehakt, rund-en varkensgehakt zonder kruiden, pancetta per carbonara (2x120g), witte kool
Eendenborst met champagnesaus
Ingrediënten: eendenborsten, peper, zout, boter, sjalotje (gehakt)