Bouillabaisse van Sandra Bekkari
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: wortel, venkel, prei, selder, rode uien
Varkenskotelet cordon bleu
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: raclettekaas, gekookte ham, varkenskoteletten, aardappelpuree, boter
Chipolata met spinaziestoemp
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: chipolata's, boter, water, jonge spinazie, zout
Tatin van tomaat met Gandaham
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: bladerdeeg of één groot, roma tomaten, suiker, olijfolie, Balsamico azijn
Kotelet met picklessaus of blackwellsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: pickels, bakboter, varkenskoteletten, water + 1 el groentenbouillon, room
Kalfsrib met spruitjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: spruitjes, kalfsribben (4cm dik), bakboter, look, aardappelen (charlotte)
Gehaktbrood of fricandon
Ingrediënten: lookkruiden, paneermeel, eieren, varkensgehakt, peper
Ovenschotel met macaroni
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gedroogd eekhoorntjesbrood, parmezaanse kaas, macaroni, boter, bloem
Stoofpotje van kip
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: soepkip, kruidnagel, laurierblad, tijm, rozemarijn (samengebonden met tijm en laurier)
Côte à l'os op de barbecue
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: peper, boter, , peterselie, côte à l'os