Sint-Jacobsvruchten met appelsausje

Albert Verdeyen - Start to Cook

De saus moet puur natuur blijven, dus laat alles op een zacht vuurtje pruttelen. Door ze te laten inkoken, mengen ...
Ingrediënten: droge witte wijn, room (35-40%), visbouillon, compote van Granny Smith appels, Sint-Jacobsvruchten
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Pompoensoep met tofoe

Snijd de pompoen en selderij in kleine blokjes. Pel en snipper de uien. Snijd de tofoe in kleine schijfjes. ...
Ingrediënten: pompoenvlees, selderijstengel, uien, tofoe, quinoa
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Mosselen met room en pastis

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Spoel de mosselen zeer goed in koud water. ...
Ingrediënten: bouchot mosselen, tomaten, zoete ui, look, selder
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 2 personen

Asperges met waterkerssaus en Sint-Jakobsvruchten

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak het recept aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: asperges, sjalot, look, olijfolie, waterkers
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Soep van groene asperges met room en zalm

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Was de asperges en snij de kontjes eraf. Schil de onderkanten van de asperges, snij de punten eraf en hou ze apart. ...
Ingrediënten: grote groene asperges, ui, aardappel, wit van prei, groentebouillon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Ceviche op z'n Vlaams met rode poon, witloof en cornes de gatte

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Snij de poonfilets in zo fijn mogelijke plakjes tegen de draad in. Dresseer ze op een koud plat bord. Bedek met ...
Ingrediënten: rode poon, rode ui, platte peterselie, kervel, peper van de molen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Scampi met look en boter

Piet Huysentruyt - Start to Cook

Pel de scampi's, laat de staart eraan en haal het darmkanaal eruit. Kruid de scampi's met peper en zout. Smelt ...
Ingrediënten: look, scampi, boter, peterselie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Vers Talent: tartaar met zalm en avocado van Thomas

Vers Talent: lekker zuiders met An

Kuis de zalm op. Snij in plakjes, reepjes en tenslotte in blokjes. Schrik dat je zalm te snel warm wordt? Zet dan ...
Ingrediënten: zalm, gerookte zalm, avocado, komkommer, lente-uitjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Rolmops met boontjes, ui en aardappelsalade

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de aardappelsalade. Schil de aardappelen. Snij in fijne blokjes (brunoise). Stoom ze gaar in ongeveer ...
Ingrediënten: rolmopsen, zure room, mayonaise, bieslook, groene boontjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Chowder met venusschelpen en palourdes

Claudia Allemeersch

Pancetta in schijfjes snijden van 0,5 cm en daarna in reepjes en blokjes snijden. ...
Ingrediënten: venusschelpen, palourdes, pancetta in blokjes, uien, knoflook
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Voorgerecht 4 personen