Linzenpaté
Ingrediënten: wortel, wit van prei, look, groentebouillon, geweekte groene linzen
Hertenragout
Terrine van hert
Konijn in gorgonzolasaus
Ingrediënten: konijn, in stukken, versgemalen peper en zout, boter, olijfolie, knoflook
Wildragout met pappardelle
Ingrediënten: verse bladpeterselie, schil van 1 sinaasappel, vers geraspte Parmezaan, boter, pappardelle