Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

De ideale restverwerking: groentenquiche

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de paprika’s, courgette, champignons en ajuin in kleine blokjes. Wring de ontdooide spinazie uit. ...
Ingrediënten: rode paprika, gele paprika, groene paprika, ajuin, courgette
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Zelfgemaakte maïstortilla’s met avocadosalsa, courgettes en feta

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng voor het deeg het lauw water met de harina en een snuifje zout tot een zacht homogeen deeg. Naargelang het ...
Ingrediënten: harina (soort bloem), lauw water, zout, fetakaas, limoenen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Mexicaans 4 personen

Verrine van tarte tatin, vanille-ijs en appelen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de ingrediënten voor de crumble met de vingers tot een kruimelig deeg. Leg op een bakplaat bakpapier en schik ...
Ingrediënten: bloem, boter, suiker, amandelschilfers, suiker
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Geroosterde brioche met brie, honing en pistaches

Verwarm de grill van de oven voor. Snijd het brood in sneetjes en steek vormpjes uit met een koekjesuitsteker. ...
Ingrediënten: voorverpakt briochebrood, brie, pistachenoten, boter, lavendelhoning
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Broodjes 8 personen

Fris lenteslaatje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij de bonen, sluimererwtjes, raapjes, asperges, wortelen en courgette in stukken, en kook ze tot beetgaar (ongeveer ...
Ingrediënten: courgette, groene bonen, asperges, sluimererwtjes, wortelen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Vegetarische quesadilla’s

Ann Vertriest

Giet de rode bonen af en spoel ze onder stromend water. Doe ze in een keukenrobot samen met de gemalen koriander, ...
Ingrediënten: maïstortilla's (gewone gaan ook), rode bonen, gemalen koriander, komijn, chilipoeder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Mexicaans Hoofdgerecht 4 personen

Comté op toast met chutney van speculoos

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de uien in blokjes. Laat een klontje boter smelten in een pot en laat de uien hierin glazig worden. Snij ...
Ingrediënten: uien, boter, witloof, mandarijnen, pompoen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Uienconfituur

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snijd de uien in 2, leg ze plat en snij in dunne schijven. ...
Ingrediënten: witte uien, echte boter, verse frambozen, tijm, laurier
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hapje 4 personen

Pasta met verse truffel

Ann Vertriest

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op het pak in gezouten water. ...
Ingrediënten: olijfolie, sjalot, fijngesneden, look, fijngesneden, champignonbouillon, light room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Met puree gevulde paprika's

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Paprika's doorsnijden en de pitjes eruit halen. Kruiden met peper en zout en opvullen met een slappe puree. Het ...
Ingrediënten: room, lente-ui, peperoni, aardappelpuree, paprika's
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Mexicaans Hoofdgerecht 4 personen