Crème van speculoos, sorbet van limoen en basilicum en specerijenolie
Ingrediënten: limoensorbet, speculoospasta, room, mascarpone, olijfolie
Macarons gevuld met verse geitenkaas uit Ozo en een kern van framboos, afgewerkt met framboos en limoen
Ingrediënten: roze macaronschelpen, verse geitenkaas, Jamaïcaanse peper, room, verse koriander
Zelfgemaakte brioche met rozijn en noten, Grevenbroecker kaas en gestoofde peren
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Bouletten met huisgemaakte samoeraisaus en Chocolade-Espressotaart
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: gehakt, uien, peper, zeezout, melk
Koken op het vuur: crumble van appel en rood fruit
Ingrediënten: suiker, havervlokken, bloem, boter, appels
Chocoladetaartjes en een Grog
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: boter (op kamertemperatuur), rietsuiker, eieren, polenta, amandelpoeder
Mocktail met rozemarijn en pompelmoes
Ingrediënten: water, suiker, rozemarijn, pompelmoes, spuitwater
Zelfgebakken eierkoeken met mascarpone, bramen en banaan
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: eieren, rietsuiker (ongeraffineerd), speltbloem, bicarbonaat, bakpoeder
Spongecake met vanilleroomijs met zoute pindanootjes en chocoladesaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: eieren, suiker, bloem, chocolade (min. 80%), melk
Mocktail met citroengras, gember en tonic
Ingrediënten: citroengras, gember, suiker, water, limoenen