Hapje met eendenfilet, sinaasappel en jonge sla
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: oude balsamico, olijfolie, peper, fleur de sel, sinaasappel
Papillot van lamsbout met ui en spekreepjes
Ingrediënten: verkorte lamsbout van 1,5kg (Europees lam), gerookte spekreepjes, uien, look, citroen (onbehandeld)
Lamsgebraad in bladerdeeg met spinazie en champignons
Zeebaars in papillot met look en groene kruiden
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Lamscarré met knoflook en ansjovis
Ingrediënten: lamscarré of lamskroontjes (Europees lam), look, ansjovisfilets op olie, tijm (fijngehakt), rozemarijn fijngehakt)
Lamskoteletjes met witloof en puree
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: lamskroontjes, peper, zout, citroentijm, look
Tarbot met paprika en koffie
Ingrediënten: tarbotfilet, paprika, paprika, paprika, look
Lamskoteletten met rode wijn, rozemarijn en knoflookboter
Ingrediënten: rode wijn, olijfolie, verse fijngehakte rozemarijn, lamskoteletten, boter (bv. Kerrygold)
Gevulde champignons met zalm, bieslook en kaas
Ingrediënten: champignons, Maredsous Dubbelroom, bieslook, zalmfilet,