Soep van geroosterde bloemkool met grijze garnalen en peterselie uit Amigo's
Ingrediënten: ui, preiwit, kleine bloemkool, hoeveboter, kippenbouillon
Scampi met look en boter
Piet Huysentruyt - Start to Cook
Hapje met Maredsous, geitenkaas en hummus
Ingrediënten: geitenkaas (Maredsous), pompernikkelbrood, kikkererwten, munt, lente-ui
Eenpanspasta: Penne met romanesco, wortelen, roomkaas en zongedroogde tomaten
Ingrediënten: look, zongedroogde tomaatjes zonder olie, groentenbouillon, penne, romanesco (of broccoli of iets anders)
Croque met appel, kaas en spek
Ingrediënten: appels (type Belgica of Jonagold), spek (vb. Breydelspek), appelstroop (zie tip), artisanaal brood, mimolette of cheddar
Mijn Pop-Uprestaurant 2016: karnemelkpuree met garnaaltjes van Jan en Nele
Ingrediënten: aardappelen (loskokend), karnemelk, grijze garnalen, (echte) boter, peper
Spiegeleitje met frietjes en witloofsalade
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: frietaardappelen, frituurolie of ossenvet, eieren , peper, zout
Boekweitpannenkoek met serrano, appel en stroop
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: boekweitmeel, zelfrijzende bloem, melk, eieren, maïsolie
Bladerdeeghapje met prosciutto en groene asperges
Ingrediënten: bladerdeeg (vierkant of rond), groene asperges, proscuitto, zongedroogde tomaten, mozzarella