Chateaubriand met bearnaisesaus en groentenfrietjes
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: chateaubriand , olijfolie, Provençaalse kruiden , half boter, half olijfolie, pastinaken
Papillot van lamsbout met ui en spekreepjes
Ingrediënten: verkorte lamsbout van 1,5kg (Europees lam), gerookte spekreepjes, uien, look, citroen (onbehandeld)
Lamsgebraad in bladerdeeg met spinazie en champignons
Amandel-appelsientaart met vanilleyoghurt en mosselen marinera
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: appelsienen, rietsuiker, eieren, amandelpoeder, taartvorm
Orloffgebraad met kroketjes en archiducsaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: varkensgebraad (met speklaagje), half belegen Hollandse kaas, gekookte ham, boter, peper
Witte sangria met gin, sinaasappel en limoen
Ingrediënten: limoen, citroen, sinaasappel, gember, sinaasappelsap
Zomertip: heerlijke sangria met gin en cava
Ingrediënten: gin, triple sec, cava of andere droge schuimwijn, sinaasappelsap, aardbeien
Zomerse sangria met witte wijn en aardbei
Ingrediënten: witte wijn, aardbeienlikeur, sinaasappels, limoenen, Sprite of een andere citroen-/limoenlimonade
Kalfszwezeriken met garnalensaus en linguine
De Feestkeuken van Sofie: Vispannetje met kreeft en grijze garnalen
Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie
Ingrediënten: filets van vastkokende vis (zeebarbeel, tong, zeewolf, zeeduivel…), grote gekookte kreeft (750 g), gepelde grijze garnalen, grote wortel, kleine venkel