Groentenlasagne met paprika en courgette
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Pasta gevuld met prei, aardappelen en een parmigianosaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: lasagnavellen, prei, in ringen gesneden, gekookte aardappelen (bintjes), in blokjes gesneden, rozemarijn, pancetta, in sliertjes gesneden
Risotto met gele pompoen, blauwe geitenkaas en amarettikoekjes
Ingrediënten: Carnaroli del Pavese Gran Riserva risottorijst, gele pompoen, in blokjes gesneden en al half gaargekookt, boter, groentenbouillon, parmezaans kaas
Pittige kokos- en noedelsoep
Ingrediënten: Quorn stukjes, gedroogde champignons (shiitake, oesterzwam, porcini), Thaise rode curry pasta, afgeroomde kokosmelk, Parijse champignons
Pastastrikjes met tomaat en basilicum
Ingrediënten: pomodorikruiden, room, gehakte basilicum, sjalotten, look
Tagliatelle met blauwe kaas en noten
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: tagliatelle, blauwe kaas (roquefort), volle room, walnoten, peterselie
Vegetarische pasta met courgette en tomaat
Bruschetta met erwtenpuree, mozzarella en pecorino
Polenta met look en kruiden
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse kruiden naar keuze, polenta, water, boter, zout