Ingrediënten: gekonfijte eendenmaagjes op vet, appel, walnoten, boterbonen, gerookt spek

Ingrediënten: 2 sinaasappels, perssinaasappel, geroosterde amandelen , eieren op kamertemperatuur, honing

Ingrediënten: verse vijgen , crottin de chavignol , scheutje honing , kerstomaatjes , freisée sla

Ingrediënten: cantharellen, look, sjalotten, olijfolie, peper

Ingrediënten: rode paprika's, tomaten, teentjes knoflook, rode ui, olijfolie

Ingrediënten: 4 Conference peren , 1 fles witte wijn , limoensap , 3 el honing , 160 g pure chocolade

Ingrediënten: zalm in eigen nat (uit blik), citroen, rode chilipeper, peper, tacoschelpen

Ingrediënten: bouchot mosselen, tomaten, zoete ui, look, selder

Ingrediënten: amandelpoeder, poedersuiker, vers eiwit van 3 eieren, eiwitten van 1 dag oud (dit zorgt voor extra glans en stevigheid van het beslag), suiker

Ingrediënten: tofu, yoghurt, agavesiroop, honing, duindoornbessen