Ingrediënten: varkenskoteletten, sjalotjes, kalfsfond, room, pickles

Ingrediënten: komkommer, gepelde tomaten uit blik, knoflook, rode paprika, ui

Ingrediënten: zoete aardappelen, ui, knoflook, geperst, suiker, koriander, fijngehakt

Ingrediënten: kalfsvlees, kreeft van 450 gr, olijfolie, bloem, ei

Ingrediënten: witte uien, gepeld en in schijven gesneden , rode uien, gepeld en in schijvengesneden, knoflook, verse salieblaadje ((6 bijhouden voor garnering), olijfolie

Ingrediënten: koude kwaliteitsboter, in kleine blokken gesneden, 500 g biologische bloem zonder bakpoeder, neem wat extra voor het bestuiven, citroen (schil), grote scharreleieren of biologische eieren, geklopt, melk

Ingrediënten: room, sjalot, witte wijn , blanke fond (runds of gevogelte), kalfskoteletten

Ingrediënten: stierenkloten, peper en zout, bloem, boter, verse peterselie

Ingrediënten: stevige aardbeien, echte boter, bloem, kristalsuiker + wat extra voor op de aardbeitjes, amandelpoeder

Ingrediënten: zalm, zure room, bloem, melk, ei