Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Amandelcake

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Smelt de boter en verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: melk, zelfrijzende bloem, gemalen amandelen, eieren, suiker
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Mille-feuille van gerookte eend

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Stamp in de vijzel alle ingrediënten van de ketchup fijn. Smelt het water en de suiker tot een karamel. Bak de ...
Ingrediënten: notenolie, rode paporika, koriander, tomatenpuree, witte wijn
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde sint-jacobsschelp

Piet Huysentruyt

Maak een bechamel met de Belolive Bakken en Braden, de bloem, de melk en de visbouillon. Voeg er 4 eetlepels gemalen ...
Ingrediënten: gemalen kaas, bakken en braden, gehakte peterselie, Sint-Jacobsvruchten, Sint-Jacobsschelpen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Schorsenerensoep met fazant

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil en snijd de schorseneren fijn en leg ze in water met citroensap. Snijd vervolgens de aardappel, de ui en ...
Ingrediënten: schorseneren, fazant, water, aardappel, ui
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Waterkerssoep met wijngaardslakken

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd alle groenten (behalve de waterkers) fijn, stoof ze aan in boter en kruid vervolgens met peper en zout. Voeg ...
Ingrediënten: waterkers, water, aardappel, ui, wit van prei
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Linzensla

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Spoel de linzen. Stoof de ui samen met het teentje look in de arachideolie en voeg de linzen, de laurier en de ...
Ingrediënten: laurier, bieslook, look, rode ui, wijnazijn
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Salade 4 personen

Paling in room

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe de boter in een gewone pan en zet deze op een hoog vuur. Snijd de paling in stukken en kruid deze met peper, ...
Ingrediënten: pastis, bloem, witte wijn , room, peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gekruide aardappelen

Jamie Oliver - Jamie's 30 minute Meals

Was de aardappel en de zoete aardappelen en snij ze in de lengte doormidden. Leg ze in een grote magnetronbestendige ...
Ingrediënten: aardappel, zoete aardappelen, citroen, verse rode chilipeper, verse koriander
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Risotto met zeevruchten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de ui, selder aan en blus met de witte wijn. Voeg mosselen en kokkels toe en laat garen onder deksel tot ...
Ingrediënten: risottorijst, witte wijn, visfumet, gehakte sjalot, gehakte look
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Fish and chips

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de ongeschilde aardappelen in reepjes. Spoel en droog ze af en bak ze voor in de friteuse op 140°C ...
Ingrediënten: wijtingfilets, eiwit, bloem, panko, Frietaardappelen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Hoofdgerecht 4 personen