Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kipfilet met chorizo

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Snijd de kip in stukjes, kruid met peper en zout en bak deze aan in een beetje bakboter Snijd de chorizo, de sjalot ...
Ingrediënten: kipfilet, chorizo (Forte), zeer rijpe tomaten, sjalot, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Koud raketslasoepje met gefrituurde tofu

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Versnijd de groenten, stoof ze aan inbakboter, bevochtig alles met water en de groentenbouillon en laat vervolgens ...
Ingrediënten: fijngehakte basilicum, maïszetmeel, tofublokjes, tomaat, raketsla
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Perenmarmelade

Claudia Allemeersch

Peren wassen, drogen en schillen. Stelen en klokhuizen verwijderen en in kleine stukjes snijden. De stukjes met ...
Ingrediënten: rijpe peren, sap van 1 citroen, verse gember, kruidnagels, kaneel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Vinaigrette van radijsjes

Claudia Allemeersch

Was de radijsjes, verwijder kroontje en uiteinde en dep ze even droog. ...
Ingrediënten: rodewijnazijn (wittewijnazijn mag ook), laurierblaadjes, kaneelstokje, korianderzaad, komijnpoeder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Roggenvleugel met wittewijnsaus

Wout Bru - MasterChef

Breng de melk aan de kook, en parfumeer deze met een sjalot in de pel en 4 takjes tijm. Als de melk kookt, haal ...
Ingrediënten: roggenvleugels, melk, sjalot in de pel, tijm, sjalotjes, fijngesneden
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 2 personen

Salade van geschaafde asperges

Ann Vertriest

Kook de eitjes gedurende 10 minuutjes, laat schrikken en afkoelen. Pel en snij in 4. ...
Ingrediënten: witte asperges, groene asperges, citroen (rasp + sap), fijne olijfolie, eitjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Dim sum

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Giet water in een kookpot, zet op een vuur en voeg de kippenbouillon toe. ...
Ingrediënten: rijstpapier, kipfilet, krabvlees (uit blik), de zeste van 1 limoen, sojasaus
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Heerlijk licht feestmenu

HapjesGare pompoen met baconCarpaccio van sint-jacobsvruchten en truffelolieSoepjePompoensoep met scampi's, citroengras, ...

Filodeegtaart met tonijn

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snijd ui en look fijn, en paprika in julienne. Stoof de ui, look en julienne van paprika in olijfolie en laat goed ...
Ingrediënten: tomaten, look, tonijn, peterselie, eieren
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Italiaanse appeltaart

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de boter in een kom, voeg er de suiker aan toe en meng goed. Doe de bloem en de bicarbonaat erbij en meng verder. ...
Ingrediënten: eieren, zeste van een citroen, melk, bicarbonaat, geweekte rozijnen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Dessert 4 personen