Citroencrème met rode vruchten en honingkoekjes
Ingrediënten: citroen (schil), boter, eieren, suiker, slagroom
Mispels met appel en speculaas
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: appels (Jonagold), mispels, rozemarijn, water, suiker
Cupcake met wortel en courgette
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: wortel, courgette, olijfolie, havervlokken, ongepelde amandelen
Flensjes met banaan en chocolade
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, suiker, vanillesuiker, volle melk, eieren
Beursje van pannenkoeken met rozemarijn en ananas
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: ananas, vetstof, bruine rum, bruine suiker, snoepveters
Tuile met chocomousse en mango
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bittere chocolade (hoog cacaogehalte), eieren, bruine rum, ristretto of sterke koffie, olijfolie
Geflambeerde ananas met chocolade-ijs en sabayon
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: rijpe ananas, (chocolade)roomijs, ongepelde hazelnoten, Calvados, witte wijn
Pannenkoekenbij met Nutella en ananas
Ingrediënten: melk, gesmolten boter, suiker, arachideolie, bloem
Peer, espuma van Griekse yoghurt, roquefort en sabayon van Hoegaarden
Ingrediënten: stevige peren, Griekse yoghurt, Hoegaarden, schilfers van Roquefortkaas, rasp van citroen, limoen en bloedappelsien
Tompoes met saffraancrème en pruimen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: rond vel bladerdeeg, pruimen, saffraandraadjes (of een snuifje saffraanpoeder), sesamzaadjes, witte bessen