Worstenbroodjes, notenbrood en mosselsoepje
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Parelhoen met notenkorst, spruitjes en pompoenpuree
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: (muskaat)pompoen, rode uien, look, chilivlokken, peper
Gevulde wafels met tapenade en Manchego
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Kalfszwezeriken met garnalensaus en linguine
Parelhoen met zwezeriken en herfstgarnituur
Johan Engelen - De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: parelhoenfilets met pootje, kalfshartzwezerik, crepinet (buikvlies van het varken), enkele blaadjes bladspinazie, verse krulpeterselie
Varkenswangetjes met bruin bier en savooi
Ingrediënten: varkenswangetjes (ontvliesd), wortel, ui, laurier, bruin bier
Ossenstaart met gepocheerd eitje en truffel
Fricassee met witbier, bloemkool, champignons en krieltjes
Ingrediënten: kalfsstoofvlees (van de borst, hals of schouder, versgemalen peper & grof zout, lichte rundbouillon, witbier, knoflook
De Feestkeuken van Sofie: Vispannetje met kreeft en grijze garnalen
Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie
Ingrediënten: filets van vastkokende vis (zeebarbeel, tong, zeewolf, zeeduivel…), grote gekookte kreeft (750 g), gepelde grijze garnalen, grote wortel, kleine venkel