Pompoensoep met curry, koriander en komijn
Oesters gepocheerd in beurre blanc met geitenkaas en koriander
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Wortelsoep met mozzarellatoast
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Gegrilde kalfsziel met bloemkool, selder en granaatappel
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Vanille- en mokkapudding met pecannoten-chocoladecrunch
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: melk, maïzena, vanillestok, rietsuiker, eidooiers
Salade met gorgonzola, noten, appel en croutons
Reerug met carpaccio van bloemkool en ontkiemde boontjes
Ingrediënten: reerugfilet, boter, bloemkool, witloof, spruiten
Loempia met pompoen, kalkoenfilet en koolrabi
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: loempiavellen, sojascheuten, kalkoenfilet, pijpajuinen, engelenhaar