Crespeou

Petra Vandewouer

Bak vijf smeuïge omeletten van telkens drie eieren die je flink gekruid hebt met peper en zout. Bak een omelet ...
Ingrediënten: eieren, zwarte tapenade of olivade, tomaten (in blokjes gesneden en aangestoofd), handvol platte peterselie (gehakt), grote rode paprika (gegaard in de oven op 180°C, gepeld en fijngemixt)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Prei met vinaigrette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoom de prei op zijn geheel in de stoomoven op 100°, zo'n 4 min tot die helemaal gaar is. ...
Ingrediënten: eieren, preistelen, mosterd, peper en zout, xeres azijn
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Curryworst

Piet Huysentruyt - SOS Piet

...
Ingrediënten: varkensgehakt, eigeel, look, brickdeeg, currykruiden
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Groentjes in filodeeg

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Verwarm de olie in een anti-kleefpan. Snijd alle groentjes in kleine blokjes en stoof ze aan in de de pan gedurende ...
Ingrediënten: filodeeg, arachideolie, wortel, courgette, ui
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Groentenaspic

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kook de groenten super gaar en snijd ze fijn in gelijke stukken en laat afkoelen. Verwarm 1 liter water tot net ...
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Fishsticks met tartaarsaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: water, eigelen, ei, azijn, mosterd
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Zo maak je zelf kruidenboter!

Breng de Kerrygold boter op kamertemperatuur. Dit kneedt en mengt gemakkelijker.  ...
Ingrediënten: boter op kamertemperatuur (bv. Kerrygold), look, verse kruiden bv. dragon, munt, basilicum, peterselie, ..., zout, cayennepeper
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 4 personen

Noten-vijgenbrood

Meng het volkorenmeel met de tarwebloem. Doe er het zout, de suiker, de boter en het water bij. Leg een handdoek ...
Ingrediënten: volkorenmeel, tarwebloem (+ extra om het deeg te bestrooien), zout, gedroogde gist, donkere basterdsuiker
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Frans 6 personen

Ovenkoeken

Piet Huysentruyt

Meng de gist met lauw water. ...
Ingrediënten: gist, lauw water, boter, zout, bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Appel in de oven

Let's Get Fit!

Was en schil de appelen, verwijder het klokhuis, snijd middendoor en hol een weinig uit. ...
Ingrediënten: appelen, magere platte kaas (max. 50 kcal/100g), citroen, kaneel, zoetstof
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 2 personen