Asperges met peterselievinaigrette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: asperges, peterselie, witte wijnazijn, water, olijfolie
Witte bonensla
Ingrediënten: tomaten, spinazieblaadjes, olijfolie, water, balsamicoazijn
Gekonfijte aardappeltjes met rouille
Ingrediënten: eidooier, vastkokende aardappelen, boter, bouillon naar keuze, citroensap
Oude Noord-Hollandse Gouda met groene asperges
Curryworst
Ingrediënten: varkensgehakt, eigeel, look, brickdeeg, currykruiden
Citroensiroop met munt
Ingrediënten: citroensap, rietsuiker, munt, geraspte schil van 1 biocitroen,
Gevulde groentjes op de grill
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: ei, mozzarellabol in blokjes, italiaanse kruiden, paneermeel, sla