Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gelei van Tomaat, poon en olie van gedroogde zwarte olijven

Petra Vandewouer

Verwarm de tomatensaus en breng ze op smaak met peper, zout, paprikapoeder en wat suiker. Week de gelatine in koud ...
Ingrediënten: tomatensaus, , paprikapoeder, suiker, blaadjes gelatine (2 gram per stuk)
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Parelhoen met druifjes, portosaus en bieslookkroketjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Brand de pluimpjes van de parelhoen.  ...
Ingrediënten: parelhoenen, boter, ontpitte gepelde druiven, sjalot, witte wijn
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Tajine van zeeduivel met olijven en ratte-aardappeltjes

Trek het doorschijnende vlies van de zeeduivelstaart af. Snijd de filets van de middengraat af. Verwijder de witte ...
Ingrediënten: zeeduivelstaart zonder vel, knoflook, rode paprika, ratte-aardappeltjes, droge witte wijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen

Cannelloni van gemarineerde zalm, wakamé en curryvinaigrette

Wout Bru

Maak krokante broodcirkeltjes door cirkeltjes uit brood uit te steken en met een parisiennelepel het binnenste ...
Ingrediënten: krokante broodcirkeltjes, appelsap, dooier, ei, mosterd
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Leervis met olijvenpuree en sauce vierge

Club Camping

Fileer de mediterrane zeevis en snij hem in stukjes van een tiental centimeter breed. Kruid de filets naar eigen ...
Ingrediënten: zwarte olijven, tomaten, olijfolie, sjalotjes, limoenen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Pastilla met kip en amandelen

Rachida Ahali

Snijd de kip in 4 of 6 stukken. Pel de uien en hak fijn. Was de koriander en de bladpeterselie en hak fijn. Schil ...
Ingrediënten: filodeeg, gemalen amandelen, suiker, eieren, kippenbouilllon
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 8 personen

Gebakken paling in room en ‘corne de gatte’ met kervel

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Borstel en was de aardappelen proper. Stoom ze gaar. ...
Ingrediënten: paling, room, dragon, mosterd, sjalot
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Boekweit blini’s met haring, komkommer en aardappelsalade

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het blinibeslag. Weeg alle ingrediënten af. Meng de twee soorten bloem, het bakpoeder en het zout onder ...
Ingrediënten: (volkoren) boekweitbloem, bloem, bakpoeder, zout, melk
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Russisch Hoofdgerecht 4 personen

Tajine van kip, groene olijven en citroen

Claudia Allemeersch

Snij de kip in stukken van grootte naar keuze. ...
Ingrediënten: kipfilets, gekonfijte citroenen, kippenbouillon, groene olijven, grof zeezout en peper
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen

Pikante vis opgevuld met garnalen en vermicelli

Jamie Oliver - Jamie's Food Escapes

Verwarm je oven voor op 200°C/gasstand 6. Breng een pan gezouten water aan de kook, giet de vermicelli erin en ...
Ingrediënten: gepekelde citroen, vermicelli, dorade, ,
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 2 personen